Los obradores de Castilla y León aportan calidad a los postres de las fiestas.
El gremio de los confiteros y pasteleros de Castilla y León
elabora turrones en sus obradores dentro de su gama de dulces. A pesar de
mantener su producción durante todo el año, es en estas fechas cuando se
disparan las ventas de los distintos tipos de turrón que adornan los
mostradores y escaparates de las confiterías.
Los obradores de la región, sobre todo en el ámbito urbano,
ya se han hecho eco de los hábitos de consumo navideño y sus turrones son muy
apreciados por una clientela fiel a las tipologías de blando y duro, pero
también al amplio abanico de variantes, como el chocolate, la yema tostada, la
trufa o los piñones.
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| Turrones elaborados en Castilla y León |
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| Venta de productos regionales en feria nacional |
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